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En Jujuy y Tucumán, dos campeonas a puro repulgue y corazón

Liliana Tapia, profeta en su tierra tucumana

Liliana Tapia y sus empanadas, merecedoras de un campeonato.

 

Liliana, que en el 2019 fue profeta en su tierra, recuerda que una vez que viajó a Buenos Aires dos cosas le llamaron la atención de las empanadas porteñas. “Que son muy grandes y que el repulgue parece hecho por una máquina. Sin ofender, me gustan más las tucumanas”.
 

En tiempos de pandemia, una campeona jujeña


 

Asunción, de Alto Comedero para el país.

El boca a boca la fue haciendo famosa, le sumó clientes y concursos hasta que en 2019 fue elegida campeona provincial, con el plus de representar a Jujuy en el torneo federal de Mataderos, en el que, como dijimos, Asunción se consagró vencedora por el voto popular y el del jurado, gracias a sus empanadas, cuyos secretos ahora, generosa, ofrece.
 

Asunción Argúello, la mejor de Jujuy